한국의 식문화 혁신: 김치찌개만 먹고 살 순 없잖아요! 
요즘 우리나라 식문화, 완전 핫하죠? 얼마 전에 뉴스에서 봤는데, `한식 세계화`니 `K푸드 열풍`이니 하는 말들, 이젠 진짜 현실이 된 것 같아요. 제가 얼마 전에 해외 출장 갔을 때도, 공항 면세점에서 김치 튜브는 물론이고, 고추장, 된장까지 팔더라고요?! 심지어 제가 묵었던 호텔 조식 뷔페에도 비빔밥이 있었어요! 물론, 제가 자주 가는 동네 맛집 `미스터김` 김밥처럼 맛있진 않았지만요. … 더 읽기